In Deutschland, Österreich und der Schweiz erfreuen sich Erzeugnisse aus Stein-, Kern- oder Beerenobst großer Beliebtheit. Der gesetzlich vorgeschriebene Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5%vol. "Brand" ist die Bezeichnung von Kernobst, wie z.B.. Birnenbrände. "Wasser" ist die Bezeichnung für Steinobst, wie z.B.. Kirschwasser. Beim "Obstgeist" werden die Früchte in "Primasprit" eingelegt, wodurch sich das Fruchtaroma löst (Mazeration = einweichen). Das Mazerat wird mit Wasser gemischt und in den Brennblase destilliert. Durch das "Geistverfahren" können empfindliche Geschmackstoffe aus z.B.. Himbeeren oder Brombeeren gewonnen werden, ohne dass dieser bei der Gärung verloren geht. Nußspirituosen werden mit dem gleichen Verfahren hergestellt.

Williams Christ aus Südtirol

"Willi" wird er liebevoll von Kennern genannt. Die Williams Christ Birne ist eine sehr anspruchsvolle Birnensorte, die hauptsächlich am Bodensee, in Südtirol und im Elsaß geerntet wird. Sie zeichnet sich durch ein wundervolles Aroma aus. Im Williams Christ finden wir den feinen Geschmack und die weiche Struktur dieser besonderen Früchte wieder.

Himbeerspirituose aus Südtirol

Der volle Geschmack der Himbeere und trotzdem weich und abgerundet, so sind die Südtiroler. Probieren Sie ihn einfach einmal.

Alter Pflümli Brand

Beim Genuss dieser Obstspezialität spüren Sie deutlich, dass der Brennmeister das Herzstück sorgfältig destilliert hat. Der Alte Pflümli Brand hat einem samtigen Abgang und ist weich im Geschmack. Sein Fruchtaroma ist äußerst delikat und überraschend fein.

Kirschwasser

An den Hügeln des vom Wettergott verwöhnten Schwarzwaldes findet eine Vielzahl Obstbauern ideale Bedingungen für den Anbau aromatischer Obstsorten. So gedeiht hier eine geschmacksintensive Kirsche, welche vollreif ein überwältigenden Bukett enthält.

Marillenspirituose

Ein wunderbar weicher  Obstler, mit einem Hauch von Aprikose. Ein Produkt aus Österreich.

Haselnussspirituose

Es erwartet Sie eine Überraschung - die Haselnuss dominiert zwar, aber so fein und zart. Himmlisch.

Weiterhin erhältlich: Südtiroler Schlehengeist

                                  Feiner Orangenlikör