Die Weinberge der Charente, dem Cognac Gebiet liefern den Wein für das edle Destillat. Die Rebesorten für den Cognac sind: Ugni, Blanc, Colombrad und Folle Blanche. Cognac darf erst auf den Markt gebracht werden, wenn er ab dem 1. April des auf die Lese folgenden Jahres, zwei Jahre im Holzfass gelagert wurde. Diese Alterstufe nennt man "VS" (Very Special). "VSOP" (Very Superior Old Pale) nennt man die Cognac´s, welche mindestens 4 Jahre alt sind. "Napoleon" oder auch "XO" (Extra Old) damit werden Cognac´s ausgezeichnet, welche mindestens 6 Jahre im Fass gelagert wurden.

In unseren Fässern haben wir für Sie:

*Cognac Hauteforte

*Cognac Petit

*Armagnac

Wir haben auch eine sehr vollmundigen Weinbrand aus Deutschland im Angebot, dieser wurde mindestens 4 Jahre im Fass gelagert wurde.

*Weinbrand VSOP*

Es waren holländische Händler, die in der Charente die ersten Brennereien errichteten, um den Wein zu Branntwein zu verarbeiten (daher auch "Brandy"). Sie hatten eigentlich die Absicht den einmal destillierten Wein mit Wasser zu verdünnen und wollten wieder den anfänglichen Wein herzustellen.

Bei uns finden Sie:

*spanischen Brandy

*Very Superior Old Pale= ganz besonders alt und hell